24 января 2017 г.

Мясной рулет

Name: Мясной рулет
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Ingredients: филе куриное 500 г; филе (свинина) 500 г; чеснок (зубчик) 3 шт.; соль (по вкусу); мед 1 ч.л.; смесь перцев (по вкусу); масло растительное 1 ст.л.; клюква 50 г

Марина МАРмеладИНКА

24 января 2017 г.

*Рецепт мясного рулета* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Мясной рулет* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим мясной рулет* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусный рулет из двух видов нежнейшего мяса, маринад из соевого соуса и слегка кисловатое послевкусие клюквы!

Сложность: средне

Подготовка: 40 мин

Порций: 3

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

филе куриное 500 г

филе (свинина) 500 г

чеснок (зубчик) 3 шт.

соль (по вкусу)

мед 1 ч.л.

смесь перцев (по вкусу)

масло растительное 1 ст.л.

клюква 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок продавить через пресс, залить соевым соусом по вкусу. Филе свинины очистить от пленок. Залить соево-чесночным маринадом со всех сторон, накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на несколько часов.

Шаг 2

Отбить гладкой частью молотка (чтобы избежать разрывов) большое филе (малое не используем!), потребовалось 3 кусочка большого филе.

Шаг 3

Куриное филе слегка посолить, поперчить и выложить произвольно замороженную клюкву.

Шаг 4

Поперек куриного филе положить замаринованную филейную часть свинины.

Шаг 5

Плотно завернуть, стянуть кулинарной нитью.

Шаг 6

Форму для запекания смазать растительным маслом без запаха, выложить рулет швом вниз, на дно налить 50 мл воды или бульона.

Шаг 7

Сверху форму накрыть фольгой, запекать в духовке до готовности.

Шаг 8

Мед смешать с соевым соусом, подогреть до растворения меда. За 15 минут до готовности снять с рулета нити, смазать медово-соевым маринадом и продолжить запекание, через 5-10 минут еще раз смазать рулет и продолжить запекание!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рулет #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #выпекание #запекание #День рождения #куриное филе #романтический ужин