Лепестки из копченой семги с блинами и деревенским салатом

Name: Лепестки из копченой семги с блинами и деревенским салатом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: мука; масло растительное – 1 ст.л.; небольшая горсть смешанного зеленого салата; Для блинов:; сметана охлажденная; 100 г семги горячего копчения; 1 ст. л. измельченного свежего укропа; 1 вареная картофелина; соль и сахар на кончике ножа; 1 ст. л. молока; водка; яйцо – 1 шт; 1 свежий и 1 соленый огурец; соль; Для деревенского салата:; 50 г отварного корня сельдерея

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука

масло растительное – 1 ст.л.

небольшая горсть смешанного зеленого салата

Для блинов:

сметана охлажденная

100 г семги горячего копчения

1 ст. л. измельченного свежего укропа

1 вареная картофелина

соль и сахар на кончике ножа

1 ст. л. молока

водка

яйцо – 1 шт

1 свежий и 1 соленый огурец

соль

Для деревенского салата:

50 г отварного корня сельдерея

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для блинного теста смешать муку, яйцо, 2 ст. л. теплой воды, молоко, соль и сахар. Дать тесту немного постоять, затем испечь на растительном масле 3 блинчика. Семгу тонко нарезать широкими лепестками. Листья салата выложить на тарелку. Для деревенского салата нарезать мелкими кубиками все указанные овощи; смешать сметану, водку и укроп, добавить к овощам; посолить, поперчить и перемешать. Приготовленный салат выложить горкой в центр тарелки, вокруг разложить лепестки семги и блинчики. Украсить свежим укропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12(59), 2006

#семга #рецепты с молоком #яйца #огурцы #картофель #сельдерей #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...