22 июня 2007 г.

Калья из курицы по-царски

Name: Калья из курицы по-царски
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 100 г нежирной ветчины; полклубня сельдерея; лимонный сок по вкусу; мука – 1 ст.л.; 2 соленых огурца; сметана охлажденная; 2 пучка петрушки; 1 потрошеная курица (400 г); лук репчатый; 2 ст. л. топленого масла

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Калья – это рассольник. Именно этим наваристым супом потчевал своих гостей Иван Грозный, великий и ужасный.

Сложность: легко

Калории: 349.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СупВаркаРусская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

100 г нежирной ветчины

полклубня сельдерея

лимонный сок по вкусу

мука – 1 ст.л.

2 соленых огурца

сметана охлажденная

2 пучка петрушки

1 потрошеная курица (400 г)

лук репчатый

2 ст. л. топленого масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу отварить и нарубить. Лук пассеровать на масле. В бульон положить лук, петрушку, сельдерей, довести до кипения, добавить разведенную бульоном муку, ломтики ветчины, очищенные соленые огурцы, нарезанные кружочками, и варить. В конце варки добавить специи, куски курицы и заправить лимонным соком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #птица #варка #русская кухня #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сациви из курицы

Сациви с курицей считается более древним вариантом приготовления этого блюда, нежели с индейкой, хотя в Грузии, на его родине, предпочитают именно последний вариант. Однако, согласитесь, нам первая ...

РЕЦЕПТ

Царский кулич

Царский кулич называется так совершенно заслуженно: его можно подать на праздничный стол самого высокого уровня, настолько он красив, ароматен и вкусен. Благодаря шафрану мякиш кулича имеет эффектный ...

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат Царский с кальмарами, креветками и красной икрой

Салат Царский с кальмарами, креветками и красной икрой достоин любого праздничного стола, особенно, новогоднего. Согласитесь: такой роскошный набор ингредиентов редко встречается в составе одного ...