Быстрый десерт Шварцвальд

Name: Быстрый десерт Шварцвальд
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ст. л. вишневой водки; 2 ст. л. сливок жирностью не менее 30%; сахар – 100 г; 1 ст. л. ванильного сахара; вишня замороженная; 12 печений "савоярди"; 20 г сливочного масла; 3 ст. л. крахмала; 1 плитка молочного шоколада; корица

gastronom

22 июня 2007 г.

*Быстрый десерт Шварцвальд* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Десерт по мотивам немецкого торта Черный лес (Шварцвальд) не требует выпечки. Для его приготовления вам понадобится готовое печенье савоярди.

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ДесертСковородаДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

3 ст. л. вишневой водки

2 ст. л. сливок жирностью не менее 30%

сахар – 100 г

1 ст. л. ванильного сахара

вишня замороженная

12 печений "савоярди"

20 г сливочного масла

3 ст. л. крахмала

1 плитка молочного шоколада

корица

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замороженные вишни без косточек, рубленое сливочное масло и сахар положить на сковороду, посыпать ванильным сахаром и корицей. Готовить, помешивая, пока не закипит.

Шаг 2

Снять с огня, влить вишневую водку, добавить замоченный крахмал, дать остыть.

Шаг 3

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, размешать. Готовую вишню разложить по тарелкам, рядом выложить печенье, полить теплым шоколадом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #12(59), 2006

#сливки #шоколад #вишня #десерты #водка #сковорода #Шварцвальд #савоярди