Бульон с манными клецками (нокелями)

Name: Бульон с манными клецками (нокелями)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: масло сливочное – 40 г; 60 г манной муки; зелень для подачи; орех мускатный; яйцо – 1 шт; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 89.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СупВаркаАвстрийская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло сливочное – 40 г

60 г манной муки

зелень для подачи

орех мускатный

яйцо – 1 шт

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мягкое масло (комнатной температуры) размешать с яйцом, посолить, потереть мускатный орех, добавить крупу и оставить на 10 минут. Потом сформировать шарики (должно получиться примерно 20 штук) и варить их в бульоне 15 минут. При подаче к столу переложить из того бульона, где они варились, в другой, прозрачный.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#манная крупа #варка #суп #австрийская кухня