Рулетики из свинины в ветчине с пармезаном

Name: Рулетики из свинины в ветчине с пармезаном
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: свиная вырезка 300 г; ветчина сырокопченая 100 г; пармезан 30 г; вино белое сухое 100 мл; масло оливковое 1 ст.л.; веточка розмарина 1 шт.; веточка шалфея 1 шт.; перец по вкусу; соль по вкусу

Марина

13 декабря 2016 г.

*Ароматные свиные рулетики в ветчине с пармезаном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рулетики из свинины в ветчине с пармезаном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим рулетики из свинины в ветчине с пармезаном* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Ароматные свиные рулетики в ветчине. Такие сочные, нежные и румяные, а внутри такое же сочное мясо со вкусом и ароматом шалфея!

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 45 мин

Второе блюдоТушениеЖаркаИтальянская кухняДень рожденияВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

свиная вырезка 300 г

ветчина сырокопченая 100 г

пармезан 30 г

вино белое сухое 100 мл

масло оливковое 1 ст.л.

веточка розмарина 1 шт.

веточка шалфея 1 шт.

перец по вкусу

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свиную вырезку нарезать ломтиками, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик. Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея.

Шаг 2

Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана.

Шаг 3

Свернуть каждый ломтик рулетом. Каждый рулет обернуть тонкой полоской ветчины, закрепить шпажками.

Шаг 4

Разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея.

Шаг 5

Обжариваем рулеты с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут.

Шаг 6

Готовые рулеты подаем к столу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #итальянская кухня #пармезан #второе блюдо #Встреча с друзьями #тушение #День рождения #ветчина #жарка #Рулетики

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...