11 декабря 2016 г.

Десерт Картофельное поле

Name: Десерт Картофельное поле
Yield: 1
Ingredients: Бисквит белый – 200 г; Масло сливочное – 60 г; Молоко сгущенное – 80 г; Сироп сахарный – 100 г; Шоколадный брауни – 300 г; Краситель натуральный пишевой черный – 20 г; Листья салата или проростки

Ольга Захарова

11 декабря 2016 г.

*Картофельное поле от ресторана У DЯDИ МAKCA* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

К рецепту

Как же хороша и вкусна настоящая сгущёнка! И как чудесны десерты, которые готовятся на её основе.

Сложность: легко

Порций: 1

ДесертДень рожденияВстреча с друзьямиНовый годДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Бисквит белый – 200 г

Масло сливочное – 60 г

Молоко сгущенное – 80 г

Сироп сахарный – 100 г

Для подачи:

Шоколадный брауни – 300 г

Краситель натуральный пишевой черный – 20 г

Листья салата или проростки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты перемешать в однородное тесто, из которого сформировать шарики в форме клубней картофеля. Немного подморозить.

Шаг 2

Разложить по тарелкам. Брауни раскрошить как можно мельче, подкрасить натуральным красителем. Засыпать землёй картошку. И украсить ростками салата.

КСТАТИ

Рецепт разработан и предоставлен Кириллом Бергером, бренд-шефом ресторана У DЯDИ МAKCA

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#сгущенное молоко #сгущенка #десерты #рецепты от ресторанного шеф-повара #Встреча с друзьями #новый год #детский праздник #День рождения #рецепт от шеф-повара #блюдо от шефа #Кирилл Бергер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты от шеф-поваров

В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего желудка. Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван ...

ГРУППА

Десерты и выпечка с клюквой

Яркая, кислая клюква прекрасно подходит для приготовления десертов и использования в выпечке. Десерты и выпечку с клюквой можно готовить круглый год, ведь эта ягода прекрасно хранится – залитая водой, ...

ГРУППА

Блюда со сгущенным молоком

Вспоминая фильм «Курьер», где герой пил сгущенку из банки, проткнув две дырочки, мы не только готовы пить сгущённое молоко, но и готовить из него. Конечно, самое простое – сварить сгущёнку, но мы на ...