Хурма с ванильным мороженым

Name: Хурма с ванильным мороженым
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 спелые хурмы; 100 г ванильного мороженого; 1 ч. л. рома; 4 коктейльные вишни; сливки жирностью не менее 30%; сахар

gastronom

22 июня 2007 г.

*Хурма с ванильным мороженым* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 172.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

ДесертДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 спелые хурмы

100 г ванильного мороженого

1 ч. л. рома

4 коктейльные вишни

сливки жирностью не менее 30%

сахар

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хурму вымыть, обсушить. Срезать верхушку со стороны плодоножки и аккуратно вынуть ложечкой мякоть, стараясь не повредить кожуру.

Шаг 2

В каждую хурму, очищенную от мякоти, влить по несколько капель рома и оставить в прохладном месте на 1 ч. Мякоть хурмы смешать с мороженым.

Шаг 3

Полученной смесью наполнить хурму и поместить в морозильник на 30 мин. За несколько минут до подачи на стол взбить сливки с сахаром.

Шаг 4

Украсить хурму сливками и коктейльными вишнями.

КСТАТИ

О том, как выбрать действительно спелую хурму, читайте здесь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #11 (58), 2006

#сливки #хурма #десерты #мороженое

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Хурма

Что нужно знать о хурме. Хурма - это вовсе не фрукт, я ягода. Сортов хурмы на свете существует около двух тысяч. Цвета она может быть от красного до темно-коричневого, а формы – от идеально ...

ГРУППА

Десерты и выпечка с хурмой

Десерты и выпечка с хурмой, возможно, встречаются на наших столах реже, чем блюда с яблоками, но пора расширять свои кулинарные горизонты. Хурма замечательно сочетается с йогуртом, сметаной или ...

ГРУППА

Закуски и салаты с хурмой

Салат с хурмой - отличный стартер для обеда или ужина в осенне-зимний период. Вкус этого солнечного фрукта хорошо сочетается с сырами, соленым или копченым лососем, морепродуктами, уткой, печенью, ...