- Главная
- Рецепты
- Картошка в духовке
- Картофель - фри в духовке
Картофель - фри в духовке
У многих из нас, при одном слове "картошка фри" сразу же появляется в мыслях жареная картошка, в шипящем растительном масле...Эту картошку любят как дети, так и взрослые... но она уж слишком каллорийна ... И поэтому большинство из нас, отказывая себе в удовольствии , прилагают максимум силы воли, проходя мимо таких заманчивых и вкусно пахнущих, пакетиков с румяными ломтиками картофеля - фри... Но есть способ устроить столь милый для всех нас, " праздник желудку", приготовив дома эту хрустящую вкусность, но в более здоровом варианте . Тем более готовится это быстро и очень просто.
Шаг 1
Итак приступим... Картофель очистить и нарезать на длинные ломтики-полоски, шириной примерно 1х1 см. Перемешать с небольшим количеством растительного масла (буквально 2-3 ст. л.), посолить и при желании, поперчить. Ломтики уложить на противень, застеленный пекарской бумагой и запечь в разогретой до 180-190°C духовке, до румяного цвета, при необходимости переворачивая картофель.
Шаг 2
Пока картофель запекается можно приготовить соусы. Смешать сметану с мелко нашинкованной зеленью укропа. Добавить пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, посолить и поперчить по-вкусу. Белый соус готов.
Шаг 3
Для красного соуса смешать томатную пасту с нашинкованной зеленью петрушки и кинзы. Добавить 2-3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, черный молотый перец и соль. Все перемешать. Красный соус готов.
Шаг 4
Теперь можно удобно устроиться на диванчике или в любимом кресле перед телевизором, смотреть интересные фильмы и мультики и наслаждаться вкусным, ароматным картофелем - фри...
ГРУППА
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...
ГРУППА
Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...
ГРУППА
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...
РЕЦЕПТ
Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...
РЕЦЕПТ
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами в духовке получается очень и очень вкусной. Не сомневайтесь: близкие по достоинству оценят ваш ...
Пока нет комментариев