Главная
Рецепты
Салаты из моркови
Салат из помидоров и моркови

01 ноября 2016 г.

Салат из помидоров и моркови

Name: Салат из помидоров и моркови
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: помидоры; Морковь; Зеленый лук; Перец чили; Тыквенные семечки; Оливковое масло; Бальзамический уксус; Соль; Черный перец

gastronom

01 ноября 2016 г.

К рецепту

Конец августа – разгар помидорного сезона. Соберите как можно больше разных сортовв этом салате, тогда он поразит вас вкусом и внешним видом.

Сложность: легко

Калории: 160.61 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 5.12 г/11.37 г/8.82

СалатДля детейВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 г ассорти помидоров (разных цветов и форм)

2 средние морковки

1 маленький пучок зеленого лука

1 красный перец чили

2 ст. л. тыквенных семечек

3 ст. л. оливкового масла

2 ст. л. бальзамического уксуса

Соль

Черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крупные помидоры нарежьте дольками, мелкие разрежьте пополам. Положите помидоры в салатницу.

Шаг 2

Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой (если у вас есть приспособление для нарезки овощей в форме спагетти, воспользуйтесь им).

Шаг 3

Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатницу морковь, зеленый лук и перец чили.

Шаг 4

Для заправки смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и оставьте на 10 мин.

Шаг 5

В это время разогрейте сухую сковороду и поджарьте тыквенные семечки, 1 мин. Посыпьте салат семечками и сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 08 (282), 2016

#помидоры #морковь #чили #бальзамичесий уксус #летние рецепты #летний салат #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из помидоров

Салаты из помидоров, возможно, побивают по популярности все прочие овощные салаты. Помидор – один из самых популярных овощей в мире. В переводе с итальянского pomo d'oro – золотое яблоко. Насчет ...

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски

ГРУППА

Салаты из моркови

Салат из моркови – блюдо простое и в то же время очень витаминное. В салатах морковь хорошо сочетается с самыми разными продуктами. С сырыми овощами — редисом, огурцами, зеленым горошком, шпинатом, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Цветная капуста с помидорами на зиму

Приготовление цветной капусты с помидорами на зиму — очень интересная идея, ведь подобное сочетание используется при консервировании крайне редко. И, на наш взгляд, совершенно напрасно! Маринованные ...