Главная
Рецепты
Выпечка с абрикосами
Блинчики с фруктами и ягодами

01 ноября 2016 г.

Блинчики с фруктами и ягодами

Name: Блинчики с фруктами и ягодами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 тонких блинчиков; фруктово-ягодное ассорти (например, 1 персик, 2 абрикоса, горсть черешни и клубники); 250 г творога; 200 г сливок жирностью от 20%; 1 ст. л. крахмала; 1 ст. л. ванильного сахара; 4 ст. л. сахарной пудры; 1 яйцо; 1 ст. л. сахара; 100 г ягод для подачи; жидкий мед

gastronom

01 ноября 2016 г.

К рецепту

У вас в холодильнике есть немного творога, горсть ягод и пара абрикосов? Пора готовить блинчики! Откроем секрет: для удобства держите в морозилке испеченные заранее блинчики

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Второе блюдоДесертДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

8 тонких блинчиков

фруктово-ягодное ассорти (например, 1 персик, 2 абрикоса, горсть черешни и клубники)

250 г творога

200 г сливок жирностью от 20%

1 ст. л. крахмала

1 ст. л. ванильного сахара

4 ст. л. сахарной пудры

1 яйцо

1 ст. л. сахара

100 г ягод для подачи

жидкий мед

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180°С. Нарежьте фрукты небольшими кусочками, всего должно получиться примерно 1,5 стакана.

Шаг 2

Взбейте творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром, крахмалом и яйцом. Добавьте фрукты и снова перемешайте.

Шаг 3

Распределите начинку между блинами, сверните блинчики в трубочки.

Шаг 4

Смажьте жаропрочную форму сливочным маслом и выложите блины. Смажьте верх блинчиков мягким сливочным маслом, чтобы они не подсохли во время запекания. Поставьте форму в духовку на 15–20 мин.

Шаг 5

Смешайте сливки с сахаром и вылейте на блины. Верните форму в духовку на 5 мин. Посыпьте блины ягодами и полейте жидким медом. Подавайте горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 08 (282), 2016

#ягоды #фрукты #творог #десерты #второе блюдо #блины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Блинчики с ягодами

Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, независимо от возраста, пола, времени суток и сезона. Блинчики с ягодами - одно из них. Блинчики можно напечь по любому рецепту: ...

ГРУППА

Блины со сладкой начинкой

Блины со сладкой начинкой – идеальный завтрак, полдник, перекус и даже ужин. Лучше всего для заворачивания сладкой начинки подходят тонкие блинчики на молоке или кефире, но французские ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Домашние тонкие блинчики

Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. ...

РЕЦЕПТ

Блины на кислом молоке

Рецепт блинов на кислом молоке хорош тем, что не требуют длительного приготовления, как, например, дрожжевых блинов. Но получаются они пышными и действительно вкусными. Мы бы не советовали ...