Салат из яблок, слив и помидоров черри

Name: Салат из яблок, слив и помидоров черри
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 г ассорти салатных листьев; 2 средних красных яблока; 250 г слив; 150 г помидоров черри; 20 г пармезана; 1/4 стакана миндаля; 1/4 стакана грецких орехов; 4 ст. л. апельсинового сока; 2 ст. л. оливкового масла; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

29 октября 2016 г.

К рецепту

Согласитесь, нечасто мы готовим салаты со сливами. Осень – самое время исправить эту досадную ошибку.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

СалатДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

100 г ассорти салатных листьев

2 средних красных яблока

250 г слив

150 г помидоров черри

20 г пармезана

1/4 стакана миндаля

1/4 стакана грецких орехов

Для заправки:

4 ст. л. апельсинового сока

2 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Положите миндаль и грецкие орехи и поджарьте их, 3 мин., постоянно потряхивая сковороду. Пересыпьте орехи на доску и остудите. Когда орехи остынут, крупно порубите их.

Шаг 2

Разрежьте сливы на 4–6 частей, яблоки нарежьте тонкими дольками, помидоры черри – четвертинками.

Шаг 3

Для заправки взбейте апельсиновый сок и оливковое масло, посолите и поперчите.

Шаг 4

Смешайте в салатнице листья салата и заправку. Добавьте помидоры, яблоки и сливы, аккуратно перемешайте. Пармезан настругайте тонкими ломтиками при помощи овощечистки. Разложите салат по тарелкам, посыпьте орехами и пармезаном.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 09 (283), 2016

#яблоки #помидоры черри #слива #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски

ГРУППА

Рецепты из слив

Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Рецепты из слив нужно собирать, учитывая, что слива легко переносит термическую обработку и прекрасно сочетается с мясом. Сливу ...

ГРУППА

Быстрые салаты

Салатная зелень, сырые помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, черешковый сельдерей и другие овощи, которые можно есть в сыром виде – прекрасная основа для быстрых салатов. Добавьте к основе немного ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...