Прошутто с оладьями из тыквы

Name: Прошутто с оладьями из тыквы
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: тыква 100 г; мука 20 г; яйцо 1 шт.; карри 5 г; соль 2 г; пюре из тыквы 10 г; морковный фреш 20 г; сливки 20 мл; парма 50 г

Дмитрий Шуршаков

28 октября 2016 г.

*Прошутто с оладьями из тыквы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Второе блюдоАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

тыква 100 г

мука 20 г

яйцо 1 шт.

карри 5 г

соль 2 г

пюре из тыквы 10 г

морковный фреш 20 г

сливки 20 мл

парма 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку, яйца и тертую тыкву. Посолить и добавить карри. Из полученного теста сформировать и обжарить оладьи.

Шаг 2

Для приготовления пюре тыкву запечь и пробить в блендере. Украсить блюдо.

Шаг 3

На тарелку влить морковный фреш, сливки, декорировать пюре из тыквы. Выложить оладьи и парму.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #авторская кухня #блюда из тыквы #рецепт от шеф-повара #оладьи из тыквы #прошутто

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

ГРУППА

Вторые блюда

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...

ГРУППА

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...