22 июня 2007 г.

Бурум в лаваше

Name: Бурум в лаваше
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Телятина отварная; Лаваш армянский; Лук репчатый; Шпинат вареный; Перец чёрный молотый; Сыр Эдам; Масло топлёное; Шампиньоны свежие; Соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 230.90 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 27.25 г/9.10 г/9.46

ЗакускаАрмянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

отварное мясо телятины

лаваш

50 г нарезанного полукольцами репчатого лука

200 г отварного шпината

молотый черный перец

100 г тертого сыра эдам

масло топленое

400 г свежие шампиньоны

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шампиньоны нарезать дольками, обжарить на сковороде на топленом масле. В процессе жарки добавить репчатый лук и порезанное соломкой отварное мясо телятины. Приправить молотым черным перцем и посолить по вкусу.

Шаг 2

Подготовить шпинат и сыр.

Шаг 3

Начинку из телятины и грибов выложить на лаваш, сверху положить отварной шпинат и посыпать тертым сыром. Аккуратно свернуть трубочкой, сверху смазать топленым маслом и запекать в духовке при 220°С в течение 10 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10 (57), 2006

#сыр #шампиньоны #телятина #шпинат #армянская кухня #закуска #лаваш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

РЕЦЕПТ

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...