Таежный десерт Александра Карелина

Name: Таежный десерт Александра Карелина
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: брусника; молок сгу; Кедровые орехи

gastronom

27 октября 2016 г.

*Таежный десерт* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

В этом десерте возможна только одна-единственная замена. Вместо брусники можно взять клюкву или смесь ягод. Остальное – постоянная и неизменяемая константа!

Сложность: легко

Калории: 496.25 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 11.09 г/27.88 г/52.16

ДесертБез термообработкиПолдникДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г свежемороженой брусники

240 г сгущенного молока

160 кедровых орехов

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В небольшие мисочки выложите слоями бруснику, сгущенное молоко и обжаренные на сухой сковороде кедровые орехи. Верхний слой должен быть ореховым.

Шаг 2

Остудите десерт до подачи. Подавайте, поставив миски на сосновые ветки.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен и разработан Максимом Рыбаковым, шеф-повар ресторана Печки-лавочки, Владимирская область, село Борисовское

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №09, 2016

#сгущенное молоко #сгущенка #брусника #десерт #десерты #полдник #кедровые орехи #Суздаль #Максим Рыбаков #блюдо от шефа #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с брусникой

Бруснику не так часто добавляют в салаты, а зря. Брусника, ягода с очень богатым вкусом и благородной горчинкой, отлично сочетается со многими продуктами

ГРУППА

Брусника

Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много. Особенно много блюд из брусники в северных кухнях, в карельской, финнской, северной русской. Из нее получается ...

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...