«Пицца» из печеного картофеля

Name: «Пицца» из печеного картофеля
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 4 большие картофелины для запекания; 2 мясистых крупных помидора; половина красной луковицы; 2 зубчика чеснока; 100 г моцареллы; 100 г сырокопченой колбасы; 2–3 веточки базилика; оливковое масло; соль

gastronom

19 октября 2016 г.

*«Пицца» из печеного картофеля* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Пиццы никогда не бывает много. Если нет времени на тесто, замените его картофелем, однако с начинкой работайте со всей силой своей фантазии. Вот три удачных и проверенных варианта: курица, голубой сыр и тыква; фасоль, грудинка и яичный желток; морковь, свекла, изюм и творожный сыр. Придумайте свой!

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 2 ч

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеЛанчДетский праздникУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 большие картофелины для запекания

2 мясистых крупных помидора

половина красной луковицы

2 зубчика чеснока

100 г моцареллы

100 г сырокопченой колбасы

2–3 веточки базилика

оливковое масло

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель тщательно вымойте. Сделайте несколько проколов вилкой. Заверните каждую картофелину в фольгу и запекайте при 200 °С 1–1,5 ч, в зависимости от размера (это можно сделать накануне).

Шаг 2

Лук нарежьте соломкой и обжарьте с оливковым маслом, 5 мин. Колбасу и чеснок нарежьте соломкой, добавьте к луку и готовьте 1 мин.

Шаг 3

Готовый картофель разрежьте пополам, положите в форму. На каждую половину положите тонкий ломтик помидора, лук с колбасой, листики базилика и тонкий ломтик моцареллы. Запекайте в духовке 3–5 мин., пока сыр не расплавится. Подавайте немедленно.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №09, 2016

#картофель #пицца #второе блюдо #ужин #Ланч #детский праздник #запекание #печеный картофель

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детский день рождения дома

Чтобы найти рецепт хорошего детского праздника, подумайте, какой огонек, вечеринка или день рождения вам самим больше всего запомнился в детстве. Что прежде всего всплывает в памяти? Праздничное меню? ...

ГРУППА

Фаршированный, печеный, вареный картофель

Картофель - овощ универсальный. Готовят его по-разному: запекают, варят, в том числе и на пару, жарят. Картофель может быть и целый – в мундире (перед приготовлением не забудьте хорошенько потереть ...

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...