Десерт из ягод со сметаной

Name: Десерт из ягод со сметаной
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: цедра 0,25 лимона; 300 г ягод (черешня без косточек,; 1 ч. л. молотой корицы; голубика, клубника); 2 ст. л. водки; 6 ст. л. сахара (лучше коричневого); сметана

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 366.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ДесертВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

цедра 0,25 лимона

300 г ягод (черешня без косточек,

1 ч. л. молотой корицы

голубика, клубника)

2 ст. л. водки

6 ст. л. сахара (лучше коричневого)

сметана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из 0,5 стакана воды, 3 ст. л. сахара и лимонной цедры сварить сироп. Бросить в него ягоды, влить водку и на очень сильном огне дать им быстро вскипеть. Сразу снять с огня, разложить по мисочкам, дать остыть и поставить в холодильник. Очень холодную сметану взбить миксером с оставшимися 3 ст. л. сахара и корицей. Выложить на охлажденные ягоды и сразу же подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #9 (56), 2006

#сахар #ягоды #рецепты со сметаной #десерты