Перец острый маринованный

Name: Перец острый маринованный
Yield: 1
Ingredients: перец острый 0,3 кг; чеснок; укроп (зонтики); хрен; уксус 70%; соль; сахар; вода

Юлия Аркадьева

29 августа 2016 г.

*Перец острый маринованный* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Количество ингредиентов указано на 600-700 г банку.

Сложность: легко

Порций: 1

ЗаготовкаЗакускаМаринование

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец острый 0,3 кг

чеснок

укроп (зонтики)

хрен

уксус 70%

соль

сахар

вода

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все овощи помыть, почистить. Банки простерилизовать.

Шаг 2

На дно банки выложить кусочек хрена, укроп 1 зонтик, 1 зубчик чеснока. Уложить в банку перец.

Шаг 3

Залить кипятком, накрыть крышкой. Дать постоять 10-15 мин., слить. Повторить этот шаг.

Шаг 4

Залить маринадом: На 1 литр воды 1 столовая ложка соли без горки, 2 столовых ложки сахара (с небольшой горкой). Закипятить и залить в банки. Добавить 0,5 ч. л. уксуса и закрыть крышкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#заготовки #перец #маринование #острый перец #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...