1. Главная
  2. Рецепты
  3. Чатни из помидор и яблок
Елена Давыдова
23 августа 2016 г.

Чатни из помидор и яблок

Елена Давыдова
23 августа 2016 г.

Чатни из помидор и яблок
Чатни из помидор и яблок (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Так и представляю себе, как открою зимой ароматную баночку и с ржаным хлебцем съем ее полностью. Ароматное, в меру сладкое и в меру кислое, и очень вкусное чатни.

Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
помидоры 1,7 кг
яблоки гренни смит 3 шт.
красный сладкий перец 2 шт.
специи (черный перец, лавровый лист, имбирь, горчица, семена укропа) 1 щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У помидора удалить кожуру (надрезать крест накрест и обдать кипятком на 5 мин.), мелко порезать.

Шаг 2

Яблоки почистить, удалить сердцевину и тоже мелко порезать. Перцы тоже.

Шаг 3

Тушить в кастрюле с толстым дном, пока смесь не загустеет, 1-2 часа.

Шаг 4

В конце добавить специй, посолить, минут через 10 вынуть лавровый лист и снять с огня.

Шаг 5

Немного остудить и разложить по стерилизованным банкам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Брусничный соус, чатни. Мясо с брусникой

Бруснику в августе-сентябре нельзя пропустить — она и полезна чрезвычайно, и совершенно неповторима по вкусу. И, кстати, давайте не забудем о северных традициях готовить мясо с брусничным соусом. С ...

ГРУППА

Чатни

Идею приготовления чатни – пряной приправы из фруктов и/или овощей - англичане подсмотрели у индусов. Приправа понравилась и вскоре прижилась не только в Англии, но и по всей Империи. Чатни ...

ГРУППА

Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ