Севиче из морского гребешка с соусом из водорослей

Name: Севиче из морского гребешка с соусом из водорослей
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: гребешок морской 90 г; соль 2 г; перец черный молотый 1 г; маринад для гребешка 20 г; майонез айоли зелёный 5 г; масло оливковое 5 г; майонез свекольный. Айоли 5 г; огурец очищенный 10 г; сельдерей стебель 10 г; зелень в ассортименте 3 г; перец чили волнистый 3 г; цветы пищевые 5 шт.; масло зелёное 3 г; слайс редис 3 г

Funny Cabany

30 июля 2016 г.

*Севиче из морского гребешка с соусом из водорослей* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 25 мин

ЗакускаБез термообработкиАвторская кухняВстреча с друзьямиЛанчОбедУжинРомантический ужинФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

гребешок морской 90 г

соль 2 г

перец черный молотый 1 г

маринад для гребешка 20 г

майонез айоли зелёный 5 г

масло оливковое 5 г

майонез свекольный. Айоли 5 г

огурец очищенный 10 г

сельдерей стебель 10 г

зелень в ассортименте 3 г

перец чили волнистый 3 г

цветы пищевые 5 шт.

масло зелёное 3 г

слайс редис 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Майонез размазывается по тарелке, сверху на майонез кладем слайсы огурца и стебли сельдерея, сверху посыпаем листьями кинзы, сверху присаливаем и перчим.

Шаг 2

Горкой выкладываем кубиком нарезанный гребешок, перчим, солим, добавляем оливковое масло, и украшаем кресс-салатом. Рядом ставим соусник с маринадом для гребешка.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

ГРУППА

Закуски

Закуской обычно называют первое блюдо обеда или ужина. Поскольку основное предназначение закуски – возбудить аппетит, она не должна быть слишком сытной. Закуски делят на холодные и горячие. К ...

ГРУППА

Рецепты от шеф-поваров

В эту группу мы собрали рецепты людей, которым можно доверить самое сокровенное - содержимое нашего желудка. Это самые известные и уважаемые шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга: Владимир Мухин, Иван ...