25 июня 2016 г.

Ребрышки BBQ

Name: Ребрышки BBQ
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Свиные ребра; Мёд; Лимон; Чеснок; Перец чили красный; Соус соевый; Масло оливковое; Приправа 5 специй; Вино белое сухое

Оля

25 июня 2016 г.

*Ребрышки BBQ* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

На самом деле так приготовить можно практически любое мясо, но свинина... да ещe и реберышки...ммм...очень вкусно! Вся фишка рецепта именно в маринаде: кисло-сладкие нотки в сочетании с острым, пряным вкусом!

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Калории: 3768.44 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 2 ч

Б/Ж/У: 157.03 г/319.30 г/69.21

Второе блюдоМангалБарбекюГрильАэрогрильГрильВстреча с друзьямиПикникУжинДень рожденияРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

мясо (свиные ребрышки) 2 кг

мед 150 г

лимон 1 шт.

чеснок 1 шт.

перец чили 1 шт.

соевый соус 100 г

масло оливковое 3 ст. л.

приправа по вкусу 1 ч. л.

вино белое сухое 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ребра режем на порционные куски, вдоль косточек, укладываем в глубокую посуду.

Шаг 2

Для маринада мед смешиваем с соевым соусом и оливковым маслом, выжимаем сок лимона. Перец режем тонкими колечками (если хочется истинного "огня во рту" - семечки не выбрасываем!), чеснок - пластинами, добавляем травы, цедру лимона (можно не мельчить) и хорошенько перемешиваем с мясом. Вино можно не добавлять, вкус и сам по себе очень насыщенный. Накрываем посуду пленкой и оставляем при комнатной температуре, при мариновании больше 2 часов - убираем в холодильник.

Шаг 3

Дальше готовим как угодно на мангале до готовности!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #пикник #ужин #Встреча с друзьями #гриль #барбекю #мангал #ребрышки #День рождения #романтический ужин #свиные ребрышки #аэрогриль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Ребрышки, крылышки

Блюда из ребрышек – свиных, бараньих, телячьих, говяжьих. Один из способ приготовления – ребрышки, предварительно замариновав, обжаривают на сковороде. Другой способ – запечь в духовке. В этом случае ...

ГРУППА

Бараньи и свиные ребрышки

Традиционные закуски к пиву - свиные или бараньи ребрышки. Их можно пожарить на гриле или просто на сковородке. Если ребрышки предварительно замариновать на 1-2 часа, они будут вкуснее. Для придания ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...