Главная
Рецепты
Блюда из мясного фарша
Быстрые фаршированные перцы

23 июня 2016 г.

Быстрые фаршированные перцы

Name: Быстрые фаршированные перцы
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: перец сладкий; фарш говяжий; сыр тв; томат; черри; лук; чеснок; латук; петрушка; сметана; масло оливковое; орегано; соль; перец

gastronom

23 июня 2016 г.

К рецепту

Традиционный фаршированный перец  к быстрым блюдам не отнесешь, поэтому  его и готовят сразу большую кастрюлю.  Но наш рецепт совсем иной, полчаса – и все готово

Сложность: легко

Калории: 274.82 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 35 мин

Б/Ж/У: 18.17 г/20.99 г/8.88

Второе блюдоДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 больших сладких перца

500 г говяжьего фарша

150 г сыра

300 г консервированных рубленных помидоров

200 г помидоров черри

1 луковица

2 зубчика чеснока

6–8 листьев латука

1 маленький пучок петрушки

20 г сметана

оливковое масло

1 ч. л. сушеного орегано

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 ˚С. Разрежьте перцы пополам и удалите семена. Положите перец на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в духовку на 8–10 мин.

Шаг 2

В это время очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и быстро обжарьте лук и чеснок до появления аромата, 3 мин.

Шаг 3

Добавьте фарш и жарьте на сильном огне, разбивая комочки фарша лопаткой, 7 мин. Добавьте измельченные помидоры, посолите, поперчите, всыпьте орегано и тушите 5 мин.

Шаг 4

Наполните половинки перцев начинкой. Натрите сыр на терке, немного отложите для подачи и посыпьте перец. Поставьте в духовку на 10 мин.

Шаг 5

Разрежьте помидоры черри на 4 части. Тонко нарежьте латук. Мелко нарежьте листья петрушки. Готовый фаршированный перец выложите на блюдо, посыпьте оставшимся сыром, петрушкой, латуком и черри, положите по ложке сметаны и сразу же подавайте к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 06 (280), 2016

#сладкий перец #фарш #второе блюдо #быстрые рецепты #фаршированный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

ГРУППА

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи можно встретить в кухнях разных стран. Это блюдо хорошо готовить, когда в продаже много свежих, сезонных овощей. Для фарширования используют баклажаны, кабачки и перцы, ...

ГРУППА

Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется тратить много времени, а иногда даже и возможности такой нет. Обычно быстрыми блюдами считаются те, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы без риса

Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже нравится больше! В классическом русском или кавказском рецепте фаршированных овощей, как правило, рис ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы: классический рецепт

Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже ...

РЕЦЕПТ

Фаршированные перцы на сковороде

Готовить фаршированные перцы на сковороде точно стоит, ведь обычно это простое домашнее блюдо всем очень нравится. Чаще всего для начинки используют мясо и рис, а мы предлагаем добавить в нее ...