Лапшевник с овощами

Name: Лапшевник с овощами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 50 г консервированного зеленого горошка; 250 г яичной лапши; крахмал; лук зеленый – 1 пучок; соус соевый; масло растительное; сахар – 1 ст.л.; морковь – 2 шт; чеснок – 2 зубчика

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 276.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

50 г консервированного зеленого горошка

250 г яичной лапши

крахмал

лук зеленый – 1 пучок

соус соевый

масло растительное

сахар – 1 ст.л.

морковь – 2 шт

чеснок – 2 зубчика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде, 4 мин. Отбросить на дуршлаг и дать слегка обсохнуть. 2. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить измельченный чеснок и зеленый лук, 1 мин. Добавить горошек и нарезанную соломкой морковь, готовить 3 мин. Смешать обжаренные овощи с лапшой. Добавить крахмал, соевый соус и растительное масло. Тщательно перемешать. 3. В широкой сковороде разогреть растительное масло. Выложить лапшу с овощами и жарить, прижимая лопаткой, 5 мин. Перевернуть на сервировочное блюдо румяной стороной вверх и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #14 (64), 2006

#морковь #зеленый горошек #лапша #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Лапша в овощном бульоне

1 ч 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Гарнир из сельдерея и зеленого горошка

Гарнир из зеленого горошка и черешкового сельдерея в нежном сливочном соусе подойдет к запеченному мясу, птице и рыбе. Готовится он быстро, нравится и взрослым, и детям.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Соба с овощами в ореховом соусе

Я часто использую для приготовления ужинов гречневую лапшу, когда ограничена во времени. Соба готовится очень быстро, а дополнением может быть что угодно, начиная от овощей и заканчивая мясом! Вот один из моих вариантов ужина!