Главная
Рецепты
Салаты с яйцами
Овощной салат из цветной капусты с ревенем и яйцом

06 июня 2016 г.

Овощной салат из цветной капусты с ревенем и яйцом

Name: Овощной салат из цветной капусты с ревенем и яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: половина среднего кочана цветной капусты; 300 г ревеня; 4–6 веточек петрушки; 3 яйца; сок четвертинки лимона; 2 ст. л. оливкового масла; 125 г натурального густого йогурта; 1 ст. л. майонеза; 0,5 ч. л. порошка карри; соль; свежемолотый черный перец

gastronom

06 июня 2016 г.

*Овощной салат из цветной капусты с ревенем и яйцом*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 4

Готовка: 40 мин

СалатОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

половина среднего кочана цветной капусты

300 г ревеня

4–6 веточек петрушки

3 яйца

сок четвертинки лимона

2 ст. л. оливкового масла

125 г натурального густого йогурта

1 ст. л. майонеза

0,5 ч. л. порошка карри

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите яйца вкрутую, остудите под холодной водой, почистите и порежьте.

Шаг 2

При помощи ножа для чистки овощей очистите внешнюю часть стебля ревеня от жестких волокон. Нарежьте стебель поперек тончайшими ломтиками, посолите.

Шаг 3

Отделите от кочана цветной капусты все соцветия (стебли можно не выбрасывать, а использовать в дальнейшем для супа или рагу). Мелко порубите петрушку.

Шаг 4

Для заправки: смешайте петрушку, майонез, йогурт, лимонный сок и оливковое масло, посолите и поперчите.

Шаг 5

Смешайте ревень, яйцо и цветную капусту, полейте заправкой, перемешайте, дайте настояться 15 мин. и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#цветная капуста #ревень #салаты #летние рецепты #ужин #обед #летний салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Цветная капуста

Цветная капуста – представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. Замечательных блюд из цветной капусты множество: салаты, холодные и горячие закуски, супы, овощные рагу или ...

ГРУППА

Салаты с капустой

Салаты из капусты поражают воображение своим многообразием. Во всех кухнях мира есть свои рецепты блюд из этого овоща и нюансы его приготовления. А если учесть, что видов капусты около полусотни, ...

ГРУППА

Ревень. Блюда из ревеня

Ревень – удивительное растение! Его съедобная часть – стебель, а листья считаются ядовитыми! С точки зрения ботаники, это овощ, однако рецепты блюд с ревенём чаще всего встречаются в разделах десертов ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных финансовых затрат, однако отличается пикантным вкусом и приятной свежестью. Кстати, это блюдо могут ...

РЕЦЕПТ

Салат из цветной капусты на зиму

Приготовьте этот салат из цветной капусты на зиму, чтобы в холодное время года порадовать себя вкусной и оригинальной маринованной закуской. Согласитесь, что традиционные огурцы и помидоры — это, ...