Многие с детства помнят и любят десерт "шоколадная колбаса". Мой рецепт отличается от классического рецепта "шоколадной колбасы". Я предлагаю приготовить тесто и испечь шоколадное печенье с орехом в виде колбасы. Такое печенье идеально подойдет для детского чаепития. Я готовлю его своим детям, и они в восторге от вкусной "колбасы".
Шаг 1
Взбить масло комнатной температуры с коричневым сахаром и солью. Взбивать венчиком или миксером.
Шаг 2
Разбить яйцо, отделить желток от белка. Добавить желток в миску с маслом и перемешать.
Шаг 3
Добавить пшеничную и миндальную муку, пропустив их через сито, какао-порошок и замесить тесто шпателем.
Шаг 4
Нарезать орехи.
Шаг 5
Добавить орехи в тесто и перемешать.
Шаг 6
Поверхность стола застелить пленкой и выложить на нее тесто.
Шаг 7
Скатать из теста колбасу.
Шаг 8
Обернуть колбасу пленкой и положить в холодильник на 1 час.
Шаг 9
Достать колбасу из холодильника и смазать яичным белком.
Шаг 10
Обвалять колбасу в сахаре.
Шаг 11
Порезать колбасу на кружочки толщиной 1-1,2 см.
Шаг 12
Положить кружочки на противень, застелив его пекарской бумагой, и выпекать печенье 12-15 минут при температуре 170°С.
Вместо орехов пекан можно взять другие орехи на ваш вкус.
Подавайте печенье с тёплым или холодным молоком.
РЕЦЕПТ
Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является «китайско-американская». Говорят, что в начале XX века обитатели Чайнатауна Сан-Франциско делали ...
ГРУППА
Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...
ГРУППА
На Новый год и Рождество обычно пекут печенье с имбирем или с шоколадом. Шоколадное новогоднее печенье оценят не только любители шоколада. Красиво, когда в бисквитное тесто «впаяны» целые ...
ГРУППА
Помните тяжёлые блестящие формы для выпечки орешков? В детстве казалось, что это особая ценность, отличительный знак умелой хозяйки и нет ничего лучше, чем небольшие рассыпчатые печенья орешки, ...
Пока нет комментариев