Тюря с печеным луком

Name: Тюря с печеным луком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 луковица; 1 пучок зеленого лука; 4 зубчика чеснока; 1 небольшой пучок укропа; 250 гр черствого заварного ржаного хлеба (бородинского или другого вкуса); 1 л кваса; 3-4 ст.л. сметаны; подсолнечное масло по вкусу; соль по вкусу

Наталья

17 мая 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 30 мин

СупЖаркаРусская кухняОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

1 луковица

1 пучок зеленого лука

4 зубчика чеснока

1 небольшой пучок укропа

250 гр черствого заварного ржаного хлеба (бородинского или другого вкуса)

1 л кваса

3-4 ст.л. сметаны

подсолнечное масло по вкусу

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Луковицу разрежьте пополам и подпеките на умеренном огне на сухой сковороде до мягкости. Мелко нарежьте.

Шаг 2

Зеленый лук мелко нарежьте и разотрите с солью, чтобы выделился сок. Чеснок разотрите с щепоткой соли в пасту.

Шаг 3

Укроп мелко нарежьте. Хлеб нарежьте или наломайте на кусочки.

Шаг 4

В тарелку положите хлеб, нарезанный запеченный и зеленый лук, чесночную пасту и укроп. Залейте квасом, украсьте сметаной и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#укроп #зелень #русская кухня #суп #обед #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с квасом

Квас – старинный русский напиток, получаемый в результате молочнокислого или спиртового брожения. В зависимости от того, из какого сырья делают квас, он может быть хлебный или, как писали в советских ...

ГРУППА

Окрошка. Рецепты

Окрошка – популярное блюдо русской кухни. Его название происходит от слова «крошить». Рецепт окрошки можно описать просто – это мелко нарезанные свежие овощи, залитые холодной жидкостью. Традиционной ...

ГРУППА

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе — традиционное блюдо русской кухни. Этот холодный суп лучше всего готовить в жаркую погоду: окрошка на квасе идеально утоляет и жажду, и голод. Основа окрошки — овощи, обязательно с ...