Шаг 1
Для теста смешиваем миксером яйца, сахар, какао-порошок и чайную ложку соды (погасить уксусом).
Шаг 2
Добавляем муку, сметану и половину банки сгущенного молока. Тесто будет жидкое.
Шаг 3
Выливаем тесто в форму, тесто поднимется на 2-3 см. Печем при 180 градусах - 20 мин.
Шаг 4
Крем: яйцо – 1 шт., мука - 1 ст. л. с горкой, сахар – 3 ст. л., молоко сгущенное – 0,5 банки, молоко — 1 ст., масло сливочное — 200 г.
Шаг 5
Для крема как следует смешиваем яйцо, столовую ложку с верхом муки, сахар и стакан молока. Ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения, на медленном огне варим до загустения, охлаждаем. Сливочное масло взбиваем миксером. Добавляем крем. Затем вливаем оставшуюся сгущенку (половину банки), взбиваем медленно, а затем еще две-три минуты на максимальной скорости, чтобы получился легкий, воздушный крем.
Шаг 6
Готовим торт: разрезать корж на 3 части, одну порубить квадратиками. Кладем на тарелку корж, пропитываем кремом. Следующий корж, также полить кремом, затем кусочки рубленого коржа, снова крем. Полить торт глазурью. Приятного аппетита!
ГРУППА
Рецепты со сгущенкой – как мы по привычке называем сгущённое молоко - пользуются неизменной популярностью. Для людей старшего поколения сгущёнка была главным детским лакомством: ее намазывали на хлеб, ...
ГРУППА
Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...
ГРУППА
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...
Пока нет комментариев