22 июня 2007 / gastronom

Пхали из овощей

22 июня 2007 / gastronom
  • 3397.jpg
  • 3397.jpg

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • или 600 г свеклы
  • 1 стакан грецких орехов
  • кинза
  • уксуса – 1 ст. л.
  • чеснока – 0,5 головки
  • 1 ч. л. уцхо-сунели
  • или 800 г зеленой фасоли,
  • 1 кг шпината,
  • зерна граната для украшения
  • 1 ч. л. семян кориандра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грецкие орехи, чеснок и зелень пропустить через мясорубку, лук очень мелко порубить. Шпинат припустить в небольшом количестве воды, отжать и порубить (фасоль отварить, а свеклу запечь до готовности и так же мелко порубить). Смешать овощи с ореховой массой, добавить приправы и уксус, тщательно перемешать. Подавать, посыпав зернами граната и свежей зеленью.

Кстати

РЕМИТ: вкусные колбасы и деликатесы из охлажденного мяса, копченные на настоящей  буковой щепе!

Интернет-каталог mosremit.ru – более 200 позиций!

Пельмени, вареники, хинкали и буузы ручной работы, а также по-домашнему вкусные охлажденные полуфабрикаты для тех, кто занят (никто не узнает, что вы это приготовили не сами!).

Прекратите таскать тяжелые сумки! Для этого есть наши курьеры!  

Время готовки

1 ч

Количество порций

6 порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

грузинская

Вегетарианское

строго

Количество калорий

155 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#7(54), 2006

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
тамуния 16 августа 2011

уцхо сунели -- это пажитник, тот же фенугрек , входит в состав хмели ( сухие ) сунели ( прянности)

mnikolina2007 21 ноября 2008

В рецепте не указано какой лук использовать и что такое уцхо-сунели, чем отличается от известных хмели-сунели?

mnikolina2007 21 ноября 2008

В рецепте не указано какой лук использовать и что такое уцхо-сунели, чем отличается от известных хмели-сунели?