Шоколадный мусс с орехами

Name: Шоколадный мусс с орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: белки яичные - 4 шт.; шоколад темный хороший - 370 г; масло сливочное - 150 г; сахарная пудра - 50 г; орехи измельченные - горсть

Елена Шашкина

29 апреля 2016 г.

*Шоколадный мусс с орехами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень шоколадный десерт.

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ДесертНа паруАвторская кухняВстреча с друзьямиПолдникДень рожденияРомантический ужинНовый годРождествоДетский праздникВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

белки яичные - 4 шт.

шоколад темный хороший - 370 г

масло сливочное - 150 г

сахарная пудра - 50 г

орехи измельченные - горсть

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло, помешивая. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.

Шаг 2

В шоколад добавить сахарную пудру, хорошо перемешать.

Шаг 3

В большую миску перелить шоколад и ввести в 2 захода белки, аккуратно перемешивая. Мусс разложить по формочкам и убрать в холодильник минимум на 20 минут.

Шаг 4

Посыпать мусс рублеными орехами. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Для такого десерта нужно использовать только свежие яйца.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

При расплавлении шоколада с маслом не должно ничего кипеть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #орехи #шоколад #десерты #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #новый год #детский праздник #на пару #День рождения #мусс #романтический ужин #шоколадный мусс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные муссы, пудинги, желе, кремы

ГРУППА

Шоколад

Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином. Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним ...

ГРУППА

Суфле

В переводе с французского «суфле» означает «наполненный воздухом», «воздушный». Так называют сладкие и несладкие блюда, ставшие воздушными за счёт взбитого яичного белка. Суфле выпекают в духовке в ...