Маринад с бальзамическим уксусом

Name: Маринад с бальзамическим уксусом
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Масло оливковое; Уксус бальзамический; Сахар коричневый; Розмарин; Чеснок; Соль

gastronom

28 апреля 2016 г.

*Маринад с бальзамическим уксусом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Этот маринад подходит для всех видов мяса и курицы и расчитан на 1-1.5 кг мяса.

Сложность: легко

Калории: 114.56 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 10 мин

Б/Ж/У: 0.15 г/9.57 г/6.73

Соусы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

½ стакана оливкового масла

½ стакана бальзамического уксуса

2 ст.л. коричневого сахара

1 ст.л. рубленного розмарина

2 зубчика чеснока

1,5 ч. л. соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок разотрите в ступке с солью, смешайте с остальными ингредиентами. Смешайте мясо с маринадом. Маринуйте курицу от 10 минут в тепле до 12 часов в холодильнике, мясо - от 3 до 24 часов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №05, 2016

#маринад #соусы #маринад для шашлыка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Маринад - рецепты

Основное назначение маринада – придать вкус и аромат мясу, птице, рыбе и овощам перед тепловой обработкой. Рецептов маринада множество, каждый выбирает по своему вкусу. Маринады бывают вареные и ...

ГРУППА

Рецепт шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...