1. Главная
  2. Рецепты
  3. Быстрый пирог с курицей и горошек
Елена Шашкина
26 апреля 2016 г.

Быстрый пирог с курицей и горошек

Елена Шашкина
26 апреля 2016 г.

Быстрый пирог с курицей и горошек
Быстрый пирог с курицей и горошек (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Пирог с курицей и грибами из слоеного теста и горошек с листовым салатом на гарнир.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 40 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
куриное филе - 4 шт.
масло сливочное - 30 г
зеленый лук
шампиньоны - 150 г
мука - 2 ст. л.
горчица - 2 ч. л.
сметана - 1 ст. л.
бульон куриный - 300 мл
тимьян, мята
орех мускатный - 1/3 шт.
тесто слоеное - 500 г
яйцо - 1 шт.
горошек - 500 г
салат листовой
бульон овощной - 300 мл
сок 1/2 лимона
соль, перец
масло оливковое
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 200 градусов. Курицу нарезать небольшими ломтиками. В большую сковороду плеснуть масла, добавить кусочек сливочного и обжарить курицу.

Шаг 2

Грибы и лук нашинковать, всыпать в сковороду, добавить 1 ст.л. муки, перемешать.

Шаг 3

Добавить горчицу, сметану и куриный бульон. Добавить тимьян, натереть мускатный орех, посолить, поперчить. Поварить немного.

Шаг 4

Тесто раскатать по размеру чуть большему размера формы для запекания. Выложить курицу в форму, накрыть тестом и подоткнуть края. Наколоть вилкой. Смазать взбитым яйцом. Выпекать на верхнем уровне духовки 15-20 мин.

Шаг 5

В сковороде из-под курицы растопить кусочек сливочного масла, добавить 1 ст. л. муки, влить овощной бульон. Добавить листики мяты, перемешать. Добавить горошек и нарезанный салат. Полить лимонным соком, посолить, поперчить и готовить под крышкой 5-10 минут.

Шаг 6

Пирог подавать с горошком. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Горошек можно использовать с/м.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Свженетаретый мускатный орех намного ароматнее покупного молотого.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Куриный суп, суп из курицы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но следует помнить, что без хорошей курицы правильного куриного бульона, а следовательно, и куриного супа не ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Курник классический

Курник классический — старинный русский пирог куполообразной формы. Впервые он упоминается в документах XVI века, во времена правления Ивана Грозного. По некоторым сведениям царь был большим охотником ...

РЕЦЕПТ

Быстрый пирог с вареньем

Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим близким внезапно захотелось чего-то вкусненького. А еще это блюдо поможет пустить в дело запасы варенья, ...

РЕЦЕПТ

Быстрый яблочный пирог

Просто купите хорошее готовое тесто и приготовьте быстрый яблочный пирог по нашему рецепту, если близкие просят испечь что-нибудь вкусненькое, а времени и сил на приготовление теста нет. Между прочим, ...

РЕЦЕПТ

Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и ...

РЕЦЕПТ

Быстрый пирог со сливами

Если гости на пороге или близким неожиданно захотелось «чего-нибудь вкусненького», приготовьте наш быстрый пирог со сливами. Выпечка получается необыкновенно ароматной и аппетитной, а времени и сил вы ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ