1. Главная
  2. Рецепты
  3. Крем-суп из горошка
Елена Шашкина
25 апреля 2016 г.

Крем-суп из горошка

Елена Шашкина
25 апреля 2016 г.

Крем-суп из горошка
Крем-суп из горошка (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Нежный шелковистый суп из горошка и сливок.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
СупБлендерВаркаОбедВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
горошек - 400 г
петрушка - 2 веточки
масло сливочное - 30 г
сливки 20% - 100 мл
соль, перец
мята - 2 веточки
сахар - 1 ч. л.
крекеры для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горошек и зелень сложить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перец, залить водой, чтобы она покрывала горошек.

Шаг 2

Довести до кипения и варить 10-15 мин. Воду частично слить. Пюрировать суп блендером, добавить сливки и при необходимости бульон, довести до нужной консистенции. Заправить сливочным маслом.

Шаг 3

Подавать с крекерами. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Такой суп можно подавать и по-другому, например, сбрызнув ароматным растительным маслом и посыпав льняными или тыквенными семечками.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Можно добавить в такой суп сыр.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Молодой горошек

Молодой зелёный горошек бывает двух видов: стручковый и лущёный. Стручковый горошек называется сахарный или манжту, то есть «всё съедобно». Действительно, стручки настолько нежные, что не ...

ГРУППА

Гороховый суп

Говоря гороховый суп, мы подразумеваем суп из сухого гороха. Этот сытный, ароматный и очень вкусный суп особенно актуален в холодную погоду. В его приготовлении нет ничего сложного, более того, оно не ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Крем-суп из цветной капусты

Этот крем-суп из цветной капусты станет настоящим откровением для тех, кто стремится сделать рацион более легким, избавив его от большого количества мяса, но при этом не готов поступиться вкусом. В ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ