Запеченные овощи с чесночным соусом

Name: Запеченные овощи с чесночным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок; баклажан; помидор; Кабачок; лук к; шампиньон; масло олив; перец ч; тимьян; дижон; сыр мягк; сметана; Петрушка

Елена Шашкина

18 апреля 2016 г.

*Запеченные овощи с чесночным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Запеченные баклажаны, кабачки, помидоры и шампиньоны с сырно-чесночным соусом.

Сложность: средне

Калории: 149.65 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 6.56 г/6.61 г/16.03

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Чеснок - 1 головка

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Кабачок - 1 шт.

Лук красный - 2 шт.

Шампиньоны крупные - 4 шт.

Масло оливковое

Соль, перец

Тимьян - пара веточек

Горчица дижонская - 1/2 ч.л.

Сыр мягкий - 90 г

Сметана - 1 ст.л.

Петрушка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажан, помидоры, лук нарезать кружочками, кабачок и шампиньоны - ломтиками. Чеснок завернуть в фольгу и запечь 20 мин при 220 градусах. В форму по диагонали выложить, чередуя, баклажан и помидоры.

Шаг 2

Ломтики кабачка, лука и шампиньонов разложить в свободные места. Сбрызнуть маслом, посолить, поперчить, положить веточки тимьяна. Накрыть фольгой и запекать 45-50 минут.