11 апреля 2016 г.

Кукурузный чаудер

Name: Кукурузный чаудер
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: кукуруз; сельдерей; бульон; лук р; кунжут; кинза; лук з; кальмар; креветк; судак; масло р; чеснок; чили

Алексей Павлов

11 апреля 2016 г.

*Кукурузный чаудер* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 45 мин

Калории: 604.26 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 45 мин

Б/Ж/У: 35.43 г/24.52 г/62.59

СупСковородаБлендерЖаркаАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

кукуруза - 500 г

корень сельдерея - 100 г

бульон рыбный - 200 г

лук репчатый - 200 г

масло кунжутное - 20 г

кинза - 3 г

лук зеленый - 3 г

кальмар - 100 г

креветки - 100 г

судак - 50 г

масло растительное - 20 г

чеснок - 2 г

сухой чили - 1 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Корень сельдерея обжарить с луком до мягкости, нарезав произвольно. Заправить бульоном и водой, добавить кукурузу (не всю - пару ложек оставить на украшение). Довести до кипения.

Шаг 2

Измельчить блендером. Пропустить через сито и довести до вкуса солью, перцем. Добавить 10-15 г кунжутного масла.

Шаг 3

Обжарить на сковороде с чесноком, солью и перцем креветки, кальмары и рыбу. Украсить кинзой, луком, кунжутным маслом, кукурузой и сухим чили.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кукуруза #суп #авторская кухня #сковорода #блендер #жарка #американская кухня #чаудер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Чаудеры

Чаудер — это всего лишь суп, но без него нельзя даже представить американскую домашнюю кухню. Происхождение свое чаудер ведет из прибрежных городков Новой Англии, с так называемого среднего запада США ...