Главная
Рецепты
Салаты с кальмарами
Салат с копченым кальмаром

05 апреля 2016 г.

Салат с копченым кальмаром

Name: Салат с копченым кальмаром
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: кальмар копченый - 150 г; картофель отварной - 200 г; салат Айсберг - 60 г; соус "зеленое масло" - 30 г; огурцы имбирные - 80 г; перец розовый - 2 г; зелень укроп, петрушка - 50 г; масло деревенское - 30 г; соль - 2 г; сахар - 2 г; имбирь корень очищенный - 40 г; вода питьевая - 150 г; масло растительное - 30 г; фреш лимонный - 2 г

Сергей Сущенко

05 апреля 2016 г.

*Салат с копченым кальмаром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот салат прекрасно подходит для тех, кто соблюдает Великий пост. Легкое, полезное и очень вкусное блюдо.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 2

Готовка: 30 мин

СалатБлендер

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

кальмар копченый - 150 г

картофель отварной - 200 г

салат Айсберг - 60 г

соус "зеленое масло" - 30 г

огурцы имбирные - 80 г

перец розовый - 2 г

зелень укроп, петрушка - 50 г

масло деревенское - 30 г

соль - 2 г

сахар - 2 г

имбирь корень очищенный - 40 г

вода питьевая - 150 г

масло растительное - 30 г

фреш лимонный - 2 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соус "зеленое масло": Зелень (петрушку, укроп), масло растительное, фреш лимонный п\ф, соль (1 г), вода питьевая (50 г). Все ингредиенты сложить в блендер, добавить воду и пробить до однородной консистенции.

Шаг 2

Огурцы имбирные: Огурцы, соль (1 г), сахар, имбирь корень очищенный, вода питьевая (100 г). 1. Огурцы помыть, обрезать концы. 2. Подготовленные огурцы нарезать на слайсере по длине, длинными полосками толщиной 0,2-0,3 см. и сложить в контейнер. 3. Очищенный корень имбиря, натереть на мелкой терке. 4. В контейнер с огурцами налить холодной питьевой воды, добавить сахар, соль и натертый имбирь. 5. Огурцы мариновать не менее 30 минут.

Шаг 3

Кальмар копченый нарезать на слайсере тонкими ломтиками, примерно по 0,2 см, картофель отварной кубиком 0,5-0,7 см., салат айсберг порвать крупными кусками.

Шаг 4

В миске для смешивания заправить подготовленный картофель зеленым маслом 5 грамм. Оставшимся соусом "зеленое масло" заправить айсберг.

Шаг 5

На тарелку выложить заправленный картофель на него выложить часть кальмара и затем выложить пышной горкой салат айсберг. Сверху на айсберг выложить оставшиеся кальмары. По кругу выложить огурцы имбирные, свернутые в рулет. Салат полить деревенским маслом. Украсить блюдо веточками укропа и розовым перцем из перцемолки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#айсберг #имбирь #салаты #кальмары #блендер #салат с кальмарами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с кальмарами

Салаты с кальмарами - идеальная еда: В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...

ГРУППА

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары - блюдо, которое с каждым годом становится все более популярным. И это не удивительно, ведь сама тушка кальмара буквально просит, чтобы ее наполнили начинкой. Причем ...

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постный салат с кальмарами

Постный салат с кальмарами получается очень легким, но при этом довольно сытным, что не может не радовать. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и для самого что ни на есть ...

РЕЦЕПТ

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив ...