Ледяная рыба с овощами

Name: Ледяная рыба с овощами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: масло оливковое – 1 ст.л.; 4 тушки ледяной рыбы без головы по 150–200 г; сок 0,5 лимона; 10 стручков сладкого горошка; 5 молодых морковок; 10 побегов молодой спаржи; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 218.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

масло оливковое – 1 ст.л.

4 тушки ледяной рыбы без головы по 150–200 г

сок 0,5 лимона

10 стручков сладкого горошка

5 молодых морковок

10 побегов молодой спаржи

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу разморозить, выпотрошить, удалить плавники. Промыть, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем снаружи и изнутри. Готовить на пару в течение 7–10 мин.