Салат из дальневосточных кальмаров с соусом кижуч

Name: Салат из дальневосточных кальмаров с соусом кижуч
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: бакинские помидоры – 100 г; салат айсберг – 70 г; зеленая репа – 20 г; кальмары с/м – 100 г; креветки без панциря и головы – 60 г; горчица зернистая – 20 г; лосось слабосоленая – 60 г; анчоусы баночные – 10 г; йогурт Активия – 100 г; майонез провансаль – 100 г; сок лимона – 5 мл; сахарная пудра – 3 г

Николай Бакунов

29 марта 2016 г.

*Салат из дальневосточных кальмаров с соусом кижуч* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 4 ч

Порций: 1

Готовка: 20 мин

СалатДуховкаБлендерЗапеканиеАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

бакинские помидоры – 100 г

салат айсберг – 70 г

зеленая репа – 20 г

кальмары с/м – 100 г

креветки без панциря и головы – 60 г

горчица зернистая – 20 г

лосось слабосоленая – 60 г

анчоусы баночные – 10 г

йогурт Активия – 100 г

майонез провансаль – 100 г

сок лимона – 5 мл

сахарная пудра – 3 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Горчицу, лосось, анчоусы, йогурт, майонез и сок поместить в блендер и пробить до однородной массы. Полученный соус процедить.

Шаг 2

Помидоры ошпарить кипятком, очистить, посолить, посыпать сахарной пудрой и поставить в духовку на 4 часа при температуре 70 градусов.

Шаг 3

Кальмары и креветки посолить, поперчить и обжарить на гриле. Салат и репу нарезать толнкой соломкой, заправить соусом и выложить на тарелку.

Шаг 4

Креветки и кальмары выложить сверху. По бокам тарелки выложить помидоры.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кижуч #салаты #авторская кухня #запекание #кальмары #блендер #салат с кальмарами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Салаты с кальмарами

Салаты с кальмарами - идеальная еда: В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив ...