Салат из картофеля с масляной рыбой

Name: Салат из картофеля с масляной рыбой
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Масляная рыба копченая; Картофель; Яйцо куриное; Огурец малосольный; Яблоко; Лук; Каперсы консервированные; Лимонный сок; Горчица дижонская; Майонез Провансаль; Каперсы консервированные; Перец чёрный молотый

gastronom

28 марта 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 277.57 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч 10 мин

Б/Ж/У: 16.88 г/17.42 г/14.31

СалатПасхаОбедФуршетУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

500 г филе масляной рыбы горячего копчения

5 средних картофелин

3 яйца

4 средних малосольных огурца

1 большое зеленое яблоко

1 небольшой пучок зеленого лука

3 ст. л. каперсов

лимонный сок

Для заправки

4 ст. л. горчицы с зернышками

3 ст. л. майонеза

немного жидкости от каперсов

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сварите картофель в мундире до готовности, примерно 30 мин. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими ломтиками.

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую, очистите, остудите и крупно нарежьте. У масляной рыбы удалите кожу. Нарежьте мякоть рыбу небольшими ломтиками.

Шаг 3

Огурцы разрежьте вдоль пополам, а затем половинками кружков. Яблоко очистите, разрежьте на четвертинки, нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Зеленый лук измельчите.

Шаг 4

Для заправки смешайте все ингредиенты до однородности. Смешайте все ингредиенты салата, полейте заправкой, дайте настояться в прохладном месте примерно 20 мин. и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов"

#масляная рыба #салаты #фуршет #майонез #ужин #обед #пасха #пасхальное меню #салат #салат из картофеля