Бастурма из курицы

Name: Бастурма из курицы
Yield: 1
Ingredients: куриная грудка — 800 г; вода — 3 ст.; перец горошком — 1 ч. л.; сахар и соль - по 2 ст. л.; лавровый лист — 2-3 шт.; мед — 2 ст. л.; оливковое масло — 2 ст. л.; соевый соус — 1 ст. л.; паприка — 1 ст. л.; чеснок — 2-3 зубчиков

Татьяна Небландинка

08 марта 2016 г.

*Бастурма из курицы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка!

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеЛанчОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

куриная грудка — 800 г

вода — 3 ст.

перец горошком — 1 ч. л.

сахар и соль - по 2 ст. л.

лавровый лист — 2-3 шт.

мед — 2 ст. л.

оливковое масло — 2 ст. л.

соевый соус — 1 ст. л.

паприка — 1 ст. л.

чеснок — 2-3 зубчиков

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки. В емкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.

Шаг 2

На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой. Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.

Шаг 3

Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час. Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #второе блюдо #обед #Ланч #запекание #бастурма

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

ГРУППА

Мясные блюда

Чтобы взять с собой мясные блюда в дорогу, мясо нужно правильно приготовить.Скорее всего вам придется есть блюдо холодным, это нужно учитывать. Лучший способ - запечь мясо в духовке. Его можно ...

ГРУППА

Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в шоколаде, пирог с цыпленком и куриный рулет. Для запекания в жарочном шкафу курицу, натёртую солью, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, прежде всего, в более насыщенном и ароматном бульоне, который добавляется в соус. Правда, варить такой ...