27 февраля 2016 г.

Хурма и халва

Name: Хурма и халва
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: хурма - 80 г; халва - 20 г; крем заварной с семечками – 20 г; паста с семечками - 10 г; молоко – 10 г; сахар – 4 г; сливки – 5 г; крахмал – 2 г; желатин – 2 г; мороженое из гречки - 40 г

Дмитрий Шуршаков

27 февраля 2016 г.

*Хурма и халва* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 1

Готовка: 10 мин

ДесертАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

хурма - 80 г

халва - 20 г

крем заварной с семечками – 20 г

паста с семечками - 10 г

молоко – 10 г

сахар – 4 г

сливки – 5 г

крахмал – 2 г

желатин – 2 г

мороженое из гречки - 40 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хурму разрезать на части, выложить на тарелку. Посыпать крошкой из халвы. Выложить рядом шарик гречишного мороженого, которое можно заменить на любое.

Шаг 2

Все полить сверху заварным кремом с семечками. Для этого жареные очищенные подсолнечные семечки измельчить в блендере с подсолнечным маслом до однородной консистенции. Молоко разогреть в сотейнике, добавить сливки, крахмал, сахар и желатин, все мешать до консистенции соуса.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#хурма #Дмитрий Шуршаков #десерты #авторская кухня #халва

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Хурма

Что нужно знать о хурме. Хурма - это вовсе не фрукт, я ягода. Сортов хурмы на свете существует около двух тысяч. Цвета она может быть от красного до темно-коричневого, а формы – от идеально ...

ГРУППА

Десерты и выпечка с хурмой

Десерты и выпечка с хурмой, возможно, встречаются на наших столах реже, чем блюда с яблоками, но пора расширять свои кулинарные горизонты. Хурма замечательно сочетается с йогуртом, сметаной или ...

ГРУППА

Закуски и салаты с хурмой

Салат с хурмой - отличный стартер для обеда или ужина в осенне-зимний период. Вкус этого солнечного фрукта хорошо сочетается с сырами, соленым или копченым лососем, морепродуктами, уткой, печенью, ...