Ризотто с клубникой и ананасами

Name: Ризотто с клубникой и ананасами
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: яблоки зеленые - 1 шт.; ананасы консервированные - 1 банка; рис для ризотто - 400 г; клубника свежая - 200 г; вино белое сухое - 1; вода - 1/5 ст.; мята - 2 веточки; шоколад - 20 г; масло сливочное - 50 г

Марина

20 февраля 2016 г.

*Ризотто с клубникой и ананасами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Яркое и ароматное клубничное ризотто вполне может служить десертом. Блюдо порадует не только цветом - оно удивит вас и очень яркими оттенками вкуса. Прекрасный десерт или завтрак для двоих!

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 4

Готовка: 35 мин

ДесертВаркаЕвропейская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

яблоки зеленые - 1 шт.

ананасы консервированные - 1 банка

рис для ризотто - 400 г

клубника свежая - 200 г

вино белое сухое - 1

вода - 1/5 ст.

мята - 2 веточки

шоколад - 20 г

масло сливочное - 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчаем мяту, клубнику нарезаем пластинками. Очищенные и нарезанные дольками яблоки, заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем с огня и оставляем на 10 минут.

Шаг 2

Масло распускаем в сотейнике, прогреваем в нем мяту в течение 2-х минут, затем засыпаем промытый рис, вливаем вино и готовим, пока не выпарится. Добавляем воду (можно яблочный отвар, сок). Затем кладем ананасы, нарезанные кусочками.

Шаг 3

Доводим рис до готовности и кладем две трети клубники, перемешиваем и снимаем с огня. Даем настояться.

Шаг 4

Наше десертное ризотто готово. Украшаем его оставшейся клубникой, свежей мятой. По желанию посыпаем натертым шоколадом и рубленными фисташками. Блюдо получается по-весеннему яркое ароматное и вкусное!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#клубника #ананасы #варка #Ризотто #десерты #рецепты с клубникой #европейская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов. Выбор десертов поистине безграничен. Желе и муссы, суфле и мороженое, кремы и фланы, сладкая выпечка ...

ГРУППА

Десертное ризотто

Для приготовления десертного ризотто используются сорта риса, боагтые крахмалом, - арборио, виалоне нано и карнароли. Десертное ризотто готовится на молоке, сливках, отваре из фруктов, а также чистой ...

ГРУППА

Ризотто

Ризотто – не просто итальянское блюдо, а скорее техника и даже философия приготовления риса. Это блюдо не готовят, а конструируют, чтобы получить упругий рис со сливочным вкусом и нежной текстурой ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Как приготовить ризотто: мастер-класс

Как приготовить ризотто в домашних условиях – это один из важнейших вопросов кулинарии. Потому что если вы научитесь готовить ризотто дома как следует, попутно узнаете множество кулинарных секретов и ...