Блины из киноа “Альфахор” от Василия Зайцева

Name: Блины из киноа “Альфахор” от Василия Зайцева
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 100 г вареного сгущенного молока; 30 г сгущенного молока; 60 г рисовой муки; 60 г муки из киноа; 40 г сахарной пудры; 5 г разрыхлителя; 2 г соли; 2 яйца; 230 мл йогурта; 5 мл сока юзу; 20 мл растительного масла

пресслужба ресторана чича

12 февраля 2016 г.

*Блины из киноа “Альфахор” от Василия Зайцева*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ДесертСковородаЖаркаАвторская кухняМасленицаДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Для соуса альфахор

100 г вареного сгущенного молока

30 г сгущенного молока

Для блинов

60 г рисовой муки

60 г муки из киноа

40 г сахарной пудры

5 г разрыхлителя

2 г соли

2 яйца

230 мл йогурта

5 мл сока юзу

20 мл растительного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты для блинов смешайте в миске до однородности. Испеките блины на тефлоновой сковароде без масла, обжарив их с двух сторон до готовности.

Шаг 2

Вареное сгущенное молоко смешайте со сгущеным молоком и полейте этим соусом горячие блины.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#безглютеновая выпечка #сгущенное молоко #сгущенка #киноа #масленица #десерты #авторская кухня #блины #сковорода #рецепты от шеф-повара #Масленица 2020 #жарка #Василий Зайцев #рисовая мука

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

ГРУППА

Блины с несладкой начинкой

Румяные, с золотистой корочкой блины хороши и сами по себе. Но правильной начинкой их точно не испортить. Блинчики с начинкой могут быть как сладкие – с вареньем, шоколадом, свежими ягодами, так и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блины со сладкой начинкой

Блины со сладкой начинкой – идеальный завтрак, полдник, перекус и даже ужин. Лучше всего для заворачивания сладкой начинки подходят тонкие блинчики на молоке или кефире, но французские ...