Главная
Рецепты
Салаты из свеклы
Шведский салат с сельдью

03 февраля 2016 г.

Шведский салат с сельдью

Name: Шведский салат с сельдью
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: сельдь; свекла; картофель; лук репчатый; огурец; укроп; перец ч; сметана; лимонный сок; мед; соль

gastronom

03 февраля 2016 г.

*Шведский салат с сельдью* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Если вы бывали в Скандинавии, для вас не будет открытием, что сельдь в этих странах – главная еда. Чего только они из нее не готовят! Жарят, варят, парят и, конечно, маринуют. Чтобы попробовать все существующие маринады, не хватит и двух месяцев.

Сложность: легко

Калории: 302.61 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 17.38 г/19.12 г/20.61

СалатВаркаШведская кухняВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияНовый годМасленицаДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

2 филе слабосоленой сельди

1 большая свекла

4 средние вареные картофелины

1 небольшая луковица

2 небольших свежих огурчика

3 веточки укропа

перец черный

Для заправки:

150 мл жирной сметаны

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. меда

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе сельди нарезать небольшими кусочками, свеклу, картофель и огурчики – кубиками. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 2

Смешать в салатнице сельдь, свеклу, картофель и огурцы. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 3

Взбить сметану с лимонным соком и медом. Заправить салат, сверху посыпать укропом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 24 (170), 2010

#картофель #сельдь #селедка #свекла #варка #масленица #ужин #обед #Встреча с друзьями #новый год #День рождения #шведская кухня #салат с сельдью #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из свеклы

Салаты из свеклы могут быть очень разными, но все они обязательно яркие, эффектные и очень аппетитные. Вкус свеклы прекрасно гармонирует с самыми разными продуктами: сырами, соленой или ...

ГРУППА

Шведская кухня

Стоит только начать перечислять традиционные для этой Скандинавской страны блюда, и станет очевидным, насколько они близки и понятны! И это не столько знаменитые шведские мясные фрикадельки, ...

ГРУППА

Салаты с селедкой, сельдью

Самый известный салат с селедкой — конечно, старая добрая "шуба", один из столпов советской кухни. Этот салат готовили и в будни, и в праздники, ингредиенты всегда были доступны. По классической ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Сельдь под шубой

Само название салата Сельдь под шубой вызывает приятные ассоциации с праздничным столом, за которым собираются домочадцы, родственники, близкие друзья. В общем, дорогие сердцу люди. Интересно, что в ...

РЕЦЕПТ

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки — блюдо культовое. Многие из нас узнали о нем еще в раннем детстве, когда познакомились со сказкой о проказнике Карлсоне, который живет на крыше. Так вон он любил не только ...