Главная
Рецепты
Фунчоза, рецепты
Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой

30 января 2016 г.

Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой

Name: Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Спагетти; Чеснок; Масло оливковое; Масло оливковое; Креветки свежие; Масло сливочное; Сливки 10% (нежирные); Бульон куриный; Сыр Пармезан; Чеснок; Соус Табаско; Базилик сушеный; Соль; Перец чёрный молотый

Елена Некрасова

30 января 2016 г.

К рецепту

Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой — блюдо достаточно быстрое и несложное.

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Калории: 450.94 ккал/порция

Порций: 3

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 34.35 г/15.69 г/42.39

Второе блюдоВокСкороваркаВаркаЖарка в вокеАвторская кухняВстреча с друзьямиЗавтракОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

лингуине, спагетти или др. паста (у меня 2 завертончика фунчозы)

Для запеченного чеснока:

10 зубчиков чеснока

оливковое масло

Соус:

2 ч. л. оливкового масла

400 г очищенных креветок

1 ч. л. сливочного масла

200 мл сливок 10%

100 мл куриного бульона (можно из кубика)

50 г натертого пармезана

2 больших зубца крупно рубленого чеснока

соус Табаско – 5-6 капель

базилик сухой – 1 ч. л.

соль

перец черный

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку на 180 C. Выложите на кусочек фольги дольки чеснока в кожуре, сбрызните маслом, сверните кулечком и поставьте запекаться минуть на 15-20. Выдавить чеснок из шелухи и размять вилкой. Отставить.

Шаг 2

Разогрейте масло в сковороде, бросьте рубленый чеснок, обжарьте с минуту и выбросьте чеснок — получилось чесночное масло. Бросьте туда креветки, быстро обжарьте их — секунд 30 и отставьте.

Шаг 3

Сварите пасту с соответствии с указаниями на пачке. Фунчозу замочить минут на 5, потом сварить 4 минуты и промыть холодной водой.

Шаг 4

Растопите сливочное масло в большой сковороде, добавьте туда сливки, бульон, сыр, соль, Табаско и черный перец. Тушите 1 минуту или пока сыр не расплавится, постоянно помешивая, добавьте базилик, вынутые из масла креветки и протушите 1 минуту.

Шаг 5

Положить в соус запеченный чеснок, пасту, хорошо перемешать и сразу подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#паста #креветки #варка #завтрак #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #Встреча с друзьями #вок #фунчоза #скороварка #Жарка в воке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты пасты

Паста с грибами может стать настоящей "палочкой-выручалочкой", если нужно быстро приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Паста с грибами станет прекрасным блюдом для постного или ...

ГРУППА

Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё половину таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а вот ...

ГРУППА

Салаты с креветками

Салаты с креветками - изысканное угощение, которое можно подать как за праздничным столом, так и на ужин в будний день. Рецепты салатов с креветками столь многообразны, что всегда есть возможность ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Креветки в сливочном соусе

Если вы любите морепродукты в принципе, то креветки в сливочном соусе вам непременно придутся по вкусу. И вообще это блюдо есть за что искренне полюбить! Во-первых, конечно, за вкус — насыщенный, ...