Гречнево-мясной пирог

Name: Гречнево-мясной пирог
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: готовое дрожжевое тесто - 400 г ( у меня из морозилки); гречневая крупа - 100 г; луковица - 1 шт.; соль - по вкусу; фарш индейки - 200 г; смесь перцев - по вкусу; семена тмина - для посыпки; молоко или сливки нежирные - 2 ст. л.; растительное масло - 2 ст. л.

Алевтина Семенова

29 января 2016 г.

*Рецепт гречнево-мясного пирога* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Гречнево-мясной пирог* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 1

Готовка: 2 ч 5 мин

ВыпечкаДуховкаВстреча с друзьямиОбедПикникУжинНовый годПасхаРождествоДетский праздник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

готовое дрожжевое тесто - 400 г ( у меня из морозилки)

гречневая крупа - 100 г

луковица - 1 шт.

соль - по вкусу

фарш индейки - 200 г

смесь перцев - по вкусу

семена тмина - для посыпки

молоко или сливки нежирные - 2 ст. л.

растительное масло - 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Дрожжевое тесто заранее вынуть из холодильника и разморозить.

Шаг 2

Гречневую крупу отварить в подсоленной воде до готовности. Луковицу очистить и мелко нарезать. На растительном масле обжарить нарезанный лук до легкого золотистого цвета.

Шаг 3

Добавить к обжаренному луку фарш индейки, посолить, поперчить и довести до полной готовности. Отваренную гречку добавить в сковороду к обжаренным луку и фаршу. Перемешать начинку. Остудить.

Шаг 4

Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на него начинку. Свернуть тесто в рулет, швы соединить. Выложить тесто в виде улитки на смазанную маслом форму. Оставить в теплом месте на 20 минут.

Шаг 5

Смазать пирог молоком, посыпать семенами тмина. Выпекать пирог в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30 минут. Подавать с молоком или кефиром.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рождество #индейка #гречневая крупа #выпечка #пироги #пикник #ужин #обед #Встреча с друзьями #новый год #пасха #детский праздник #тмин #пирог с мясом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги с мясом

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным – с дрожжами и без, слоеное, песочное, ...

ГРУППА

Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако тесто, жареное на сковороде или в глубоком масле, тоже часто называют выпечкой. Всю выпечку можно ...

ГРУППА

Гречка. Рецепты с гречкой

Гречку, как мы привычно называем гречевую крупу, получают из растения, которое является ближайшим родственниом щавеля и ревеня. Её зерна настолько полезны, что на родине этого растения – в Гималаях – ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Как варить гречку

Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...