Лосось с лимонно-анисовым соусом

Name: Лосось с лимонно-анисовым соусом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: масло оливковое – 2 ст.л.; соль; 100 г филе свежего лосося; лимон (цедра, сок); 1 ч. л. сушеного аниса; 70 г любого зеленого салата; перец болгарский

gastronom

22 июня 2007 г.

*Лосось с лимонно-анисовым соусом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 273.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

масло оливковое – 2 ст.л.

соль

100 г филе свежего лосося

лимон (цедра, сок)

1 ч. л. сушеного аниса

70 г любого зеленого салата

перец болгарский

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В миске смешать сок 2 лимонов, соль, перец, и сушеный анис. Отставить на 30 мин. Лосося нарезать на тонкие полоски и залить полученной смесью, дать промариноваться, 10 мин. Салат перебрать, хорошо промыть и обсушить. Подавать рыбу, выложив на листья салата, украсив долькой лимона и лимонно-анисовым соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #5(52), 2006

#лосось #зеленый салат #лимон #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и ...