Главная
Рецепты
Горячие блюда из рыбы к новогоднему столу
Рыбные "розочки" со шпинатом

14 января 2016 г.

Рыбные "розочки" со шпинатом

Name: Рыбные "розочки" со шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: кета филе - 200 г; судак филе - 200 г; шпинат замороженный - 50 г; масло растительное - 1,5 ст. л.; лимон - 50 г; специи для рыбы - 5 г; соль - 5 г

Мопсик Кася

14 января 2016 г.

*Готовим рыбные "розочки" со шпинатом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рыбные "розочки" со шпинатом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сочетание двух видов рыбы, белой и красной, сделает блюдо не только нарядным, но и оригинальным на вкус и полезным.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Калории: 284.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 25 мин

Б/Ж/У: 25.00 г/19.00 г/9.00

Второе блюдоДуховкаЗапеканиеРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

кета филе - 200 г

судак филе - 200 г

шпинат замороженный - 50 г

масло растительное - 1,5 ст. л.

лимон - 50 г

специи для рыбы - 5 г

соль - 5 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе судака нарезаем полосками на шесть полосок. Особой красоты можно не добиваться.

Шаг 2

Также нарезаем филе кеты на шесть полосок.

Шаг 3

К обеим нарезкам применяем правило трёх "П" для рыбы — подкислить, поперчить (в данном случае используем готовую специю для рыбы), посолить.

Шаг 4

Шпинат, не размораживая, мелко рубим.

Шаг 5

Кладем вплотную, с небольшим нахлестом, пластины красной и белой рыбы, на них крошим замороженный шпинат и сворачиваем рулетиком.

Шаг 6

Жаропрочные формочки смазываем растительным маслом, укладываем в них рулетики и расправляем, формируя "розочку". Смазываем сверху растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут при температуре 190 °С.

Шаг 7

"Розочки" можно подавать и как основное блюдо, и как горячую закуску.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Замороженный шпинат можно заменить свежим. Его не надо подвергать предварительной термической обработке, только мелко нарубить. Можно использовать филе любой красной и белой рыбы.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Соус, который образуется в процессе запекания блюда, стоит использовать при его сервировке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#судак #праздник #шпинат #праздничное блюдо #второе блюдо #запекание #полезная еда #романтический ужин #рыбное блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыбные блюда со шпинатом

Рыбные блюда со шпинатом – легки и полезны,как правило, низкокалорийны и отлично подходят для тех, кто стремится похудеть. Однолетняя трава шпинат пришла из Персии и постепенно заняла достойное место ...

ГРУППА

Пирожки с рыбой

ГРУППА

Судак. Рецепты

Рыба судак встречается в рецептах русской кухни с древних времен. Рыба, семейства окуневых, в достатке водилась в пресных водах рек и использовали ее в пищу значительно чаще, чем мясо. Судак – ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом — не просто выпечка к чаю: это блюдо вполне можно подать на ужин, настолько оно сытное. И, надо сказать, очень вкусное, а также полезное! Последнее обеспечивает, прежде всего ...

РЕЦЕПТ

Киш со шпинатом и сыром

Киш со шпинатом и сыром — пирог с французскими корнями. Классический вариант, с копченым беконом, был изобретен в Лотарингии. Изначально пирог готовили на хлебном тесте, но потом оно было заменено ...

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...