1. Главная
  2. Рецепты
  3. Печенье с курагой и йогуртом
gastronom
03 декабря 2015 г.

Печенье с курагой и йогуртом

gastronom
03 декабря 2015 г.

3121.jpg
3121.jpg
Печенье с курагой и йогуртом
Печенье с курагой и йогуртом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
3121.jpg
3121.jpg
Печенье с курагой и йогуртом
Печенье с курагой и йогуртом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Считается, что без коричневого сахара невозможны "правильный" кофе и "правильный" чай – лишь коричневый сахар способен подчеркнуть вкус напитка. А для сладкой выпечки он подходит просто идеально.

Сложность: легко
Порций: 20
Готовка: 1 ч
ВыпечкаДля детейВегетарианство: лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
1 стакан нарезанной кураги
1,5 стакана муки
1,5 ч. л. без горки разрыхлителя
1 ч. л. молотой корицы
0,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
0,5 стакана коричневого сахара
1 ст. л. миндаля, нарезанного пластинками
60–70 мл йогурта вишня/черешня или клубника/земляника жирностью 2,5%
3 ст. л. растительного масла плюс для смазывания противня (формы)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курагу нарезать очень маленькими кусочками. Если курага слишком сухая, ее надо предварительно замочить в теплой кипяченой воде минут на 15-20, затем отбросить на дуршлаг и дать стечь всей воде.

Шаг 2

Муку вместе с разрыхлителем и корицей просеять в большую миску. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу и орехи; перемешать.

Шаг 3

Йогурт взбить с растительным маслом до однородной массы. Влить получившуюся смесь в муку и вымесить плотное тесто.

Шаг 4

Разделить тесто на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики. Разогреть духовку до 190 °С. Противень смазать растительным маслом. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера.

Шаг 5

Присыпать печенье сахаром. Поставить в духовку, выпекать 20 мин. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.

КСТАТИ

Добро пожаловать в детский клуб "Дети о планете" !

Сеть магазинов О`КЕЙ открывает клуб для маленьких помощников Земли «Дети о планете».
В клубе вам предстоит узнать множество интересных фактов и секретов о том, как на самом деле устроен окружающий мир. Узнав о них, вы сможете помочь защитить нашу планету от разных опасностей, которые ей угрожают, став настоящими супергероями.
Узнать подробнее о клубе можно здесь https://www.okmarket.ru/seem-dobro/

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома",  #09(35), 2005
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...

РЕЦЕПТ

Печенье с курагой

Печенье с курагой поражает своей нежной текстурой, изумительным вкусом с приятной кислинкой и бесподобным кокосовым ароматом. Так что, если вам вдруг захочется испечь к чаю что-то новенькое и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ