- Главная
- Рецепты
- Салат Гранатовый браслет
- Салат Гранатовый браслет к новому году
Салат Гранатовый браслет к новому году
Салат Гранатовый браслет к Новому году готовят довольно часто, добавляя это красивое блюдо в компанию к оливье, крабовому и «селедке под шубой». Что вовсе не удивительно: оно довольно простое, ингредиенты — всем доступные, но гости всегда отдают должное его привлекательной «внешности» и гармоничному вкусу. Строгого рецепта этого блюда не существует: нередко в состав включают чернослив, а иногда даже грибы. Самое главное — выложить ингредиенты слоями на тарелке, оставляя середину свободной, чтобы форма салата действительно напоминала браслет. Ну а за сходство с драгоценным украшением отвечают гранатовые зерна, которыми щедро посыпается верх блюда.
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для салата. Свеклу, морковь и картофель тщательно вымойте щеткой. Отварите по отдельности до полной готовности. Для свеклы потребуется около двух часов, для картофеля и моркови — около получаса. Дайте полностью остыть.
Шаг 2
Куриное филе вымойте, уложите в кастрюлю и залейте горячей водой. Немного посолите и доведите до кипения. Варите на слабом огне 45 минут. Дайте остыть в бульоне.
Шаг 3
Картофель, морковь и свеклу для салата очистите, затем по отдельности натрите на терке в три разные миски. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Луковицу очистите и мелко порубите.
Шаг 4
Подрумяньте лук на растительном масле. Дайте остыть, перемешайте с нарезанным куриным филе. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Орехи мелко порубите. Добавьте вместе с чесноком и морковью к тертой свекле и перемешайте.
Шаг 5
Гранат вымойте, разрежьте и выберите из него зерна. Возьмите плоскую большую тарелку. Посередине поместите стакан. Уложите вокруг него слоями картофель, куриное филе с луком, свеклу с морковью и орехами, промазывая каждый майонезом, а также слегка приправляя солью и перцем.
Шаг 6
Верх разровняйте. Посыпьте зернами граната и уберите в холодильник минимум на 30 минут. Затем осторожно удалите стакан. Пастрому очень тонко нарежьте и уложите в середину салата в виде розочки. Украсьте петрушкой и подайте на стол.
Салат «Гранатовый браслет» к Новому году вполне можно приготовить с утра 31 декабря, чтобы блюдо провело в холодильнике побольше времени, а слои «схватились». В этом случае оставьте украшение блюда на потом, то есть, распределите гранатовые зерна непосредственно перед подачей на стол: они будут выглядеть свежее.
Если хотите, используйте для салата Гранатовый браслет не отварное куриное филе, а жареное, запеченное или даже копченое. В последнем случае вкус блюд приобретет приятные дымные ноты.
ГРУППА
Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
ГРУППА
Когда-то модный салат Гранатовый браслет возвращается на праздничный стол. Действительно, выглядит он довольно привлекательно благодаря ярким зернам граната, которым усыпана вся поверхность ...
РЕЦЕПТ
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...
РЕЦЕПТ
Можно ли сделать классический советский салат Гранатовый браслет еще вкуснее? Уверены, что да! Мы предлагаем добавить в рецепт бекон, который подарит блюду пикантные копченые нотки и к тому же сделает ...
РЕЦЕПТ
Салат Гранатовый браслет с говядиной готовят редко, так как обычно в него добавляют курицу. Однако вариант с темным мясом не менее прекрасный, тем более что оно отлично сочетается со всеми прочими ...
РЕЦЕПТ
Гранатовый браслет с грибами — одна из разновидностей этого любимого многими слоеного салата, причем удивительно гармоничная. Честно говоря, строгого рецепта этого блюда просто не существует: ...
РЕЦЕПТ
Шикарный салат гранатовый браслет получается со свининой. Это как раз тот случай, когда хочется чего-то необычного, но страшно ставить эксперименты в канун важного праздника. Поэтому мы просто заменим ...
РЕЦЕПТ
Попробуйте приготовить салат гранатовый браслет без курицы. В нем будут все те же привычные ингредиенты: картофель, морковь, свекла, но вместо птицы мы добавим жареные шампиньоны. Так что блюдо вполне ...
Пока нет комментариев