Бульон с блинчиками

Name: Бульон с блинчиками
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; молоко – 3 ст. л.; 4 ст. л. муки; 1 л мясного бульона; яйца – 2 шт; по 4 веточки петрушки и укропа

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 108.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

молоко – 3 ст. л.

4 ст. л. муки

1 л мясного бульона

яйца – 2 шт

по 4 веточки петрушки и укропа

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. С поверхности бульона бумажной салфеткой снять лишний жир. Если бульон варится заранее, его надо поставить в холодильник, а на следующий день перед тем, как разогреть, удалить поднявшийся на поверхность и застывший жир. 2. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Замесить жидкое тесто из муки, яиц, молока и зелени. Разогреть сковороду, влить немного растительного масла, 1 поварешку теста и обжарить блинчик с одной стороны. Переложить на блюдо. Так же выпечь остальные блинчики. 3. Свернуть каждый блинчик в рулет, нарезать небольшими кусочками. КСТАТИ как приготовить мясной бульон

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #17(43), 2005

#зелень #рецепты с молоком #яйца #мука #варка #суп #мясной бульон #рецепты для детей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...